英国では、「チンキー」または「チンキー チョンキー」という用語は攻撃的とみなされ、中華料理のテイクアウト レストラン、中華料理、中国人コミュニティを指す中傷として使用されます。
「チンキー」とは、薄くて小さい物体や人の特徴を表すために使用される用語です。この用語はさまざまな文脈で使用されていますが、痩せている人や小柄な人を表す方法としてソーシャル メディアで特に人気があります。この用語は、自分の体格を誇りに思っている人々の痩せた体やほっそりした体を称賛するために、多くの場合遊び心や愛情を込めて、肯定的な方法で使用されてきました。
しかし、人々を表現するために「チンキー」を使用することは、人種差別的な意味合いで批判されています。この用語は、東アジア系の人々を表す軽蔑的な俗語として使用されてきた歴史があり、その使用が無神経で攻撃的であると考える人もいます。
「チンキー チョンキー」という用語は、「チンキー」のバリエーションであり、ソーシャル メディアでも人気を集めています。この用語は、通常、ユーモラスまたは遊び心のある方法で、薄いものとぽっちゃりしたものの両方を表すためによく使用されます。ただし、「チンキー」と同様に、人を表すために「チンキー チョンキー」を使用することも、特に有害な固定観念を永続させる方法で使用された場合、攻撃的で無神経であるとみなされる可能性があります。
特に人物を説明する場合には、使用する言語に注意することが重要です。有害な固定観念を永続させたり、不快感を与える言葉を使用すると、個人やコミュニティに悪影響を与える可能性があります。敬意を表し、攻撃的ではなく、前向きさと包括性を促進する言葉を使用することが常に良いことです。
中華料理は何十年にもわたってイギリスの主食であり、この国の料理界に不可欠な要素となっています。ただし、この料理を説明するために使用される用語は混乱を招く可能性があり、同じ料理を指すのに人によって異なる用語が使用されます。このブログ投稿では、イギリス人が中華料理をどのように呼ぶのか、またさまざまな用語を理解することがなぜ重要なのかを詳しく見ていきます。
「中華料理」という言葉
イギリスで中華料理を表すのに最も一般的に使用される用語は単に「中華料理」です。この用語は、広東料理、四川料理、湖南料理など、中国のさまざまな地域の幅広い料理を包括するフレーズです。この用語は、テイクアウトやデリバリーの食べ物、また中華レストランでの着席での食事を指すのによく使用されます。
英国の多くの人にとって、「中華料理」とは、甘酢チキン、チャーハン、エッグロールなどの料理と同義です。これらの料理はこの国では定番となっており、中華料理のテイクアウト レストランやスーパーマーケットで広く入手できます。ただし、これらの料理は中華料理の全範囲を代表しているわけではなく、この国の豊かな料理の伝統についての限られた理解を反映しているだけである可能性があります。
「広東料理」という言葉
英国で中華料理を説明するために時々使用されるもう 1 つの用語は、「広東料理」です。広東料理は中国南部の広東省が発祥で、マイルドな味、新鮮な食材、繊細な調理技術で知られています。イギリスで最も人気のある広東料理には、点心、蒸し魚、ロースト肉などがあります。
広東料理は英国で特に影響力があり、国内にはこのスタイルの料理を専門とする初期の中華レストランが数多くあります。ただし、イギリスのすべての中華レストランが広東料理を提供しているわけではなく、多くのレストランが中国の他の地域のさまざまな料理を提供していることに注意してください。
「四川料理」という言葉
四川料理としても知られる四川料理は、イギリスでは地域名で呼ばれることもある中華料理の一種です。四川料理は大胆でスパイシーな味付けで知られており、麻婆豆腐、カンパオチキン、四川火鍋などの料理が最も人気があります。四川料理は近年人気が高まっており、英国の多くの中華レストランがこの地域の料理をメニューに提供しています。
用語を理解することの重要性
イギリスで中華料理を説明するために使用されるさまざまな用語を理解することは、いくつかの理由から重要です。まず、利用できるさまざまな料理や調理スタイルをより深く理解するのに役立ちます。さまざまな郷土料理を知ることで、中華レストランで食事をするときに何を注文するかについて情報に基づいた選択をすることができ、利用できるさまざまな味や食材を探索することができます。
さらに、用語を理解することは、文化的な誤解を減らすのにも役立ちます。たとえば、広東料理に詳しくない場合は、中華料理はすべて同じであると思い込み、入手可能なさまざまな味や食材を代表していない料理を注文する可能性があります。同様に、四川料理に馴染みのない方は、この郷土料理の特徴である大胆でスパイシーな風味に驚かれるかもしれません。
最後に、用語を理解することは、地元のビジネスをサポートするのにも役立ちます。特定の郷土料理を専門とする中華レストランでの食事を選択することで、その料理の継続的な発展を支援し、その独特の味や食材を保存することに貢献できます。
