एक चीनी होने के नाते, “चीनी लोग शराब क्यों नहीं पीते?” जैसे प्रश्न देखना अजीब लगता है। गूगल से. शायद जो लोग इस प्रकार का प्रश्न पूछ रहे हैं, उन्होंने कभी सच्चे चीनी लोगों के साथ काम नहीं किया है, या उनके साथ नहीं रहे हैं।
तो क्या चीनी लोग शराब पीते हैं?
मैं यह नहीं कह सकता कि यह 100 प्रतिशत है, लेकिन मुझे निश्चित रूप से यकीन है कि चीनी लोग विभिन्न स्थितियों में शराब पीते हैं, जैसे कि व्यावसायिक अवसर, उत्सव पार्टियाँ, यूनियन पार्टियाँ, दोस्तों की सभाएँ, आदि। इसलिए, मेरी राय में, शराब पीना एक बड़ी बात है चीन में सौदा. यहां तक कि दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाली शीर्ष दो बियर चीनी ब्रांड हैं – स्नो और त्सिंगताओ।
ज्यादातर परिस्थितियों में, चीनी चखने के लिए नहीं, बल्कि बात करने के लिए शराब पीते हैं। शराब के दो गिलास पीने के बाद, हर कोई उत्साहित और उत्साहित महसूस करने लगेगा, और फिर वे एक-दूसरे के साथ अपने जीवन के मुद्दों, व्यावसायिक मुद्दों, भावनात्मक मुद्दों आदि के बारे में बहुत सारी बातें करेंगे। कुल मिलाकर स्थिति काफी अच्छी है सामंजस्यपूर्ण और मजेदार.
विषयसूची
- चीन में शराब पीने की संस्कृति को समझना
- लेकिन लोग ऐसा क्यों सोचते हैं कि चीनी लोग शराब नहीं पीते?
- चीनी लोगों के साथ शराब पीने की युक्तियाँ
- सबसे लोकप्रिय चीनी अल्कोहल ब्रांड
चीन में शराब पीने की संस्कृति को समझना
सबसे पहले आपको यह समझना होगा कि चीन में शराब पीना एक व्यापक सामाजिक अनुष्ठान है, जो ज्यादातर सामाजिक अवसरों या व्यावसायिक रात्रिभोजों से जुड़ा होता है। हालाँकि पश्चिम में पीने की संस्कृति और जीवनशैली को धीरे-धीरे चीन में लाया गया है, चीनी अब भी लोगों के साथ बातचीत करने के लिए पीने को सबसे अच्छे और सबसे आरामदायक तरीकों में से एक पर विचार कर रहे हैं।
दूसरी ओर, जैसा कि हम सभी जानते हैं कि चीनी बहुत अच्छा खाते हैं, और कुछ अत्यंत उच्च गुणवत्ता वाले चीनी व्यंजन भोजन के प्रति उनके जुनून को दर्शाते हैं। लेकिन जब पीने की बात आती है, तो वे दुनिया में सबसे महान लोगों में से कुछ हैं। यदि शराब नहीं है, तो एक महान चीनी रात्रिभोज को पूर्ण कहने का कोई तरीका नहीं है। इसलिए, शराब भी पारंपरिक चीनी खाने की मेज का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
चीनी शराब पीने की संस्कृति में, नशे में धुत्त होना और खुद को शर्मिंदा करना बहुत बुरी बात मानी जाती है। भारी शराब पीने में सक्षम होना मर्दाना और प्रशंसनीय माना जाता है। लेकिन साथ ही, बहुत से लोगों को बहुत अधिक शराब पीने के कारण कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं भी हो रही हैं, जिनसे हर किसी को बचना चाहिए।
लेकिन लोग ऐसा क्यों सोचते हैं कि चीनी लोग शराब नहीं पीते?
अल्कोहल फ्लश सिंड्रोम – एशियन फ्लश संभवतः मुख्य कारण हो सकता है कि लोग सोचते हैं कि चीनी लोग शराब नहीं पीते हैं।
लोगों ने देखा या सुना होगा कि शराब पीते समय पूर्वी एशियाई लोगों के चेहरे आसानी से लाल हो जाते हैं, जो शराब के टूटने में शामिल एंजाइमों में से एक में विरासत में मिली कमी के कारण होता है। यह सिंड्रोम शराब पीने वालों में एसोफैगल कैंसर के बढ़ते खतरे से जुड़ा हुआ है। लगभग 36% पूर्वी एशियाई (चीनी, जापानी और कोरियाई) शराब पीने पर विशिष्ट शारीरिक प्रतिक्रियाएँ दिखाते हैं जिनमें चेहरे का लाल होना, मतली, सिरदर्द और तेज़ हृदय गति शामिल हैं।
माना कि यह सिंड्रोम चीनी लोगों में कुछ हद तक आम है, लेकिन, कम से कम, यह चीन में शराब की लोकप्रियता को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त नहीं है। कुछ चीनी लोग शराब पीना पसंद करते रहेंगे, भले ही इसके परिणाम बुरे हों। बेशक, मुझे नहीं लगता कि वे लोग सही कर रहे हैं, लेकिन मैं आपको बस यह बताना चाहता हूं कि चीनी दैनिक जीवन में शराब कितनी महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण है।
चीनी लोगों के साथ शराब पीने की युक्तियाँ
शायद आप अभी चीन में रह रहे हैं और पहले से ही विभिन्न चीनी लोगों से दोस्ती कर चुके हैं। खैर, मुझे यकीन है कि आपके कुछ दोस्त शराब पीना पसंद करते हैं और आपके लिए शराब पीने में शामिल कई सामाजिक कार्यक्रमों से निपटना अपरिहार्य है। अच्छी तरह से उन आयोजनों के लिए तैयारी करने से न केवल आपको जीवित रहने में मदद मिल सकती है बल्कि वास्तव में आपके चीनी मित्रों के क्षेत्र में घुलने-मिलने में भी मदद मिल सकती है। यहां चीनी लोगों के साथ शराब पीने के लिए कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं।
1. यह जानने के लिए कि आप क्या पी रहे होंगे
मुझे यकीन है कि आपने बैजिउ के बारे में सुना होगा, जो एक प्रकार की चीनी सफेद शराब है। बैजिउ चीन में बिजनेस डिनर के लिए पसंद किया जाने वाला पेय है, इसका स्वाद कुछ-कुछ टकीला जैसा होता है। बैजिउ बहुत मजबूत है, जो मात्रा के हिसाब से 60% अल्कोहल जितना मजबूत हो सकता है।
दोस्तों के जमावड़े के कार्यक्रम में बीयर सबसे आम शराब होनी चाहिए। कार्यक्रम में शामिल होने से पहले आपको उन लोकप्रिय पेय खेलों को सीखना होगा क्योंकि चीनी लोग कुछ मजेदार खेल खेलकर बीयर पीना पसंद करते हैं।
यदि आप नशे से बचना चाहते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि किस प्रकार के सामाजिक आयोजनों में किस प्रकार की शराब परोसी जाती है।
2. टोस्ट और चियर्स तैयार करें
हां, चीनी लोग शराब पीते समय टोस्ट खाना पसंद करते हैं, खासकर उत्तर-पूर्वी चीनी लोग। ड्रिंक का पहला राउंड लेने से पहले टोस्ट खाना एक तरह का तरीका है। टोस्ट को जटिल होने या लोगों को रुलाने की ज़रूरत नहीं है, इसे बस आपका आभार और आशीर्वाद दिखाने में सक्षम होना चाहिए।
आम तौर पर जो व्यक्ति थोड़ा खास होता है, उसे टोस्ट खाने के लिए कहा जाता है, यही कारण है कि मैं आपको याद दिलाता हूं कि जब आप अपने चीनी दोस्तों के साथ ड्रिंक कर रहे हों तो इस हिस्से पर ध्यान दें क्योंकि, पश्चिमी चेहरे के साथ, आप आमतौर पर खास माने जाएंगे। .
3. शराब पीने से सीधे इनकार न करें
चीनी विदेशियों के प्रति बहुत उत्साही होते हैं और शराब पीना अपने दोस्तों को दिखाने का सबसे आम तरीका है। हालाँकि, आपने चीनी लोगों के बारे में सुना होगा कि वे आम तौर पर बहुत सीधे तरीके से बात नहीं करते हैं, जो सच है। इसलिए जब कोई चीनी आपको कार्यक्रम के दौरान एक गिलास शराब की पेशकश करता है, तो कृपया सीधे “नहीं” न कहें, बल्कि कृपया एक बार स्वीकार करें और फिर अपनी कठिनाई व्यक्त करें।
निःसंदेह, यह बेहतर होगा यदि आप अपने चीनी मित्रों और सहकर्मियों को बताएं कि आप शराब पीने के शौकीन नहीं हैं। वे पूरी तरह से समझेंगे और आपको पीने के लिए परेशान नहीं करेंगे।
4. सही तरीके से झंकारें
सामान्य तौर पर, खनकते चश्मे का मतलब “गैन बेई” होता है, जहां आपको नीचे से ऊपर की ओर जाना होता है। निःसंदेह, यदि कोई खनक नहीं है, तो आप जितना चाहें उतना पी सकते हैं। कुछ लोग लोगों के साथ घुलने-मिलने के बाद शराब पीने से बचने के लिए कोई तरकीब सुझाएंगे, लेकिन मैं इस व्यवहार से बिल्कुल असहमत हूं क्योंकि यह लोगों के प्रति अपमानजनक है। एक बार जब आप दूसरों के साथ शराब पी लें, तो बस अपना पेय समाप्त करें और उन्हें बताएं कि क्या आपको दूसरा नहीं मिल सकता है।
यदि आपका बॉस या वरिष्ठ आपके पास शराब पीने के लिए आता है तो चीजें और भी पेचीदा हो जाती हैं। ऐसे समय में, उनके प्रति अपना सम्मान और विनम्रता दिखाते हुए, अपने गिलास के किनारे को उनके गिलास से नीचे बजाना याद रखें।
5. यदि आपको किसी कारणवश बाहर जाना पड़े तो अपना कप सुखा लें
जब आप चीनी शराब पीने के पागलपन से बचने के लिए मर रहे हों तो आपके लिए यहां एक उत्कृष्ट विचार है: अपना कप लाकर उन्हें छोड़ने का कारण बताएं और फिर अपना कप सुखा लें। मेरे अपने अनुभव और चीनी लोगों के बारे में मेरी समझ के आधार पर यह बहुत प्रभावी तरीका है।
चीनी लोगों को ईमानदार और सम्मानजनक देखना पसंद करते हैं और इस प्रकार के लोगों के साथ अच्छा व्यवहार करेंगे। अपने कप को सुखाना न केवल टोस्ट खाने का एक तरीका है, बल्कि अपना सम्मान दिखाने, अपने दोस्तों के साथ करीब आने का भी एक तरीका है, इसलिए जब आप जाने का फैसला करते हैं तो अपना कप पीना आपको अपने चीनी लोगों के सामने सकारात्मक प्रभाव बनाने में मदद कर सकता है। दोस्त।
सबसे लोकप्रिय चीनी अल्कोहल ब्रांड
सबसे लोकप्रिय चीनी अल्कोहल ब्रांड कौन से हैं? लोग सबसे पहले “वू लियांग ये”, “माओ ताई”, “त्सिंगताओ” आदि जैसे ब्रांड नाम सामने ला सकते हैं, लेकिन आज, मैं कई नए और युवा अल्कोहल ब्रांड पेश करके आपकी धारणा को ताज़ा करना चाहता हूं। आजकल, निम्नलिखित चीनी अल्कोहल ब्रांड सबसे लोकप्रिय हैं।
(यदि आप विशेष रूप से चीनी बियर में रुचि रखते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इसे जांच सकते हैंसर्वोत्तम चीनी बियर ब्रांडों की सूची, जो संभवतः आपको चीन में सर्वोत्तम बियर ढूंढने में मदद कर सकता है।)
योलो (江小白)
बेझिझक यूआरएल जांचें:http://www.ijovo.com/
यह आजकल चीन में सबसे लोकप्रिय अल्कोहल ब्रांडों में से एक है! यह एक चीनी व्हाइट वाइन (बैजीउ) ब्रांड है। यह बहुत नया है, इसकी स्थापना कुछ साल पहले ही चोंगकिंग शहर में हुई थी। वर्तमान में,
योलो अपनी गुणवत्ता के कारण नहीं बल्कि अपनी मार्केटिंग के कारण चीनी युवा पीढ़ी के बीच सनसनीखेज बना हुआ है। पिछले कुछ वर्षों में, योलो हिप-हॉप से संबंधित गतिविधियों, जैसे टीवी शो, रैप स्टार प्रदर्शन, विज्ञापन इत्यादि में अपने मार्केटिंग बजट का काफी निवेश कर रहा है, जिससे अपने ब्रांड को एक युवा, ऊर्जावान और शानदार ब्रांड छवि के रूप में तैयार किया जा रहा है।
आपको शायद बताया गया होगा कि चीनी व्हाइट वाइन (बाईजीउ) आमतौर पर कुछ औपचारिक व्यावसायिक अवसरों पर परोसी जाती है, लेकिन योलो ने इसे बदल दिया है। अब आप युवा चीनी पीने की मेजों के बीच विभिन्न अवसरों पर योलो बाईजीउ को देख सकते हैं। मेरे लिए थोड़ा आश्चर्य की बात यह है कि चीनी लड़कियाँ भी योलो पी रही हैं, इसलिए नहीं कि उन्हें बाईजीउ पसंद है, बल्कि इसलिए क्योंकि उन्हें लगता है कि योलो पीना एक अच्छी चीज़ है।
सुपरएक्स (स्नोफ्लेक सुपरएक्स)
बेझिझक यूआरएल जांचें:http://www.snowbeer.com.cn/index.php?r=pro/product/list&id=23
यह चीनी प्रसिद्ध बीयर ब्रांड, व्हाइटस्नो का एक सुपर-ब्रांड है। योलो के समान मार्केटिंग रणनीति को लागू करते हुए, सुपरएक्स भी एक युवा चीनी अल्कोहल ब्रांड है जो मुख्य रूप से चीनी युवा उपभोक्ताओं को लक्षित कर रहा है, लेकिन यह बीयर बेच रहा है।
2019 में, सुपरएक्स ने स्ट्रीट डांस ऑफ चाइना नामक एक सनसनीखेज ऑनलाइन रियलिटी शो को प्रायोजित किया है और इसकी खोज की जा रही है, जिससे लगभग हर युवा चीनी इस नए बीयर ब्रांड “सुपरएक्स” को जान सके। दरअसल, इसकी क्वालिटी खराब नहीं है. इसका स्वाद काफी हल्का है, जो लड़कों और लड़कियों दोनों के लिए उपयुक्त है, और बोतल का डिज़ाइन आधुनिक, पकड़ने में आरामदायक है।
लाओ कुन्झांग (पुराने ग्राम प्रधान)
बेझिझक यूआरएल जांचें:http://www.lczjt.cn/
उत्तरी चीनी का एक सस्ता लेकिन लोकप्रिय चीनी सफेद वाइन ब्रांड। हालाँकि यह सस्ता है, इसकी गुणवत्ता ख़राब नहीं है, इसका स्वाद नरम है और थोड़ा मीठा होने के साथ बहुत तेज़ नहीं है।
वास्तव में, लाओ कुन्झांग एक पुराना और विशिष्ट चीनी अल्कोहल ब्रांड है, जो उत्तरी चीन में बहुत प्रसिद्ध है लेकिन दक्षिण में अजीब है। वर्तमान में, योलो द्वारा लाई गई बाईजीउ की लोकप्रियता के कारण, लाओ कुन्झांग बाईजीयू को चीनी उपभोक्ताओं द्वारा देखा जाना शुरू हो गया है और देश भर में फैल गया है।
रेड स्टार एर गुओ तू (红星erguotou)
बेझिझक यूआरएल जांचें:http://www.redstarwine.com/
जब हम चीनी बैजिउ ब्रांडों के बारे में बात कर रहे हैं तो बैजिउ ब्रांड नामों में से एक जिसे बिल्कुल भी नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है, रेड स्टार एर गुओ तू सबसे पुराने और सबसे अधिक प्रतिनिधि चीनी अल्कोहल ब्रांडों में से एक है।
रेड स्टार उद्यम की स्थापना 1949 में हुई थी, जो नए चीन के उपहार के रूप में नामित परियोजनाओं में से एक है। चीनी लोगों को, जिनका जीवन स्तर चीन गणराज्य के शुरुआती दिनों में आम तौर पर कम था, शुद्ध बैजिउ पीने में सक्षम बनाने के लिए, रेड स्टार एर्गुओटौ वाइन की कीमत बहुत अधिक निर्धारित नहीं की जा रही है। इसलिए, चूंकि रेड स्टार 50 साल से भी पहले आया था, दस से अधिक प्रकार के उत्पाद कम लागत वाली वाइन हैं।
क्योंकि रेड स्टार एर गुओ तू मीठा, मधुर और सस्ता है, यह हमेशा उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया गया है, यहां तक कि आज भी, यह चीन में “लोकप्रिय अच्छी वाइन” का पर्याय बन गया है। पिछले 50 वर्षों में, रेड स्टार ब्रांड के तहत विभिन्न कम कीमत वाले उत्पादों ने उच्च बिक्री मात्रा बनाए रखी है, और बीजिंग में कम कीमत वाले शराब बाजार में पहले स्थान पर रहे हैं।
ताइवान सोरघम शराब (ताइवान सोरघम शराब)
बेझिझक यूआरएल जांचें:https://www.jd.com/phb/12259981db2fc903ff13b.html
ताइवान की सोरघम शराब को ताइवान में सबसे अच्छी वाइन के रूप में जाना जाता है। ताइवान में इसकी वार्षिक खपत NT $15 बिलियन से अधिक है। अलीशान और रियुएटन के साथ, यह ताइवान में सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी और विशिष्ट वाइन भी है। ताइवान सोरघम शराब को प्राचीन विधि की पारंपरिक शराब बनाने की तकनीक विरासत में मिली है, जिसमें सोरघम वाइन बनाने के लिए अनुभव और आधुनिक उपकरणों का संयोजन किया गया है।
तहखाने में पांच साल से अधिक लंबे समय तक भंडारण के बाद, तहखाने में जन्मजात प्राकृतिक ठंडी हवा लंबे समय तक मिश्रण और अवशोषण के बाद वाइन में सामग्री को स्वाभाविक रूप से मधुर बनाती है, और पुराने मास्टर द्वारा सावधानीपूर्वक मिश्रण और सम्मिश्रण के बाद, शराब सुगंधित, मीठी, मधुर और रुचिकर होती है। शराब की आयु जितनी अधिक होगी, सुगंध का स्वाद उतना ही अधिक होगा। यह वाइन में सबसे अच्छी सोरघम वाइन है।
